Lave a carne Bovina bem macia e pequena (picar miudinho). A seguir, adicione-lhe cravo, açafrão, pimenta, gengibre, cheiro verde bem cortadinho, cebola batida, vinagre e sal.
Refogue tudo no azeite e deixe cozinhar até secar a água. Dica: sirva sobre fatias de pão



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